NHỮNG MÓN ĂN “HUYỀN THOẠI” TỪ THẾ GIỚI M/A (P1)

1.RAMEN
M/A tiêu biểu: Naruto
Nếu bạn đã hoặc đang lớn lên cùng hành trình trưởng thành của một cậu nhóc ninja ngỗ nghịch thì ắt hẳn phải sẽ không quên được khuôn mặt hạnh phúc của cậu nhóc khi được ăn no tô Ramen đầy ụ của tiệm Ichiraku

Ramen là một trong những món mì đậm chất Nhật Bản và còn là một đại diện tiêu biểu của nền ẩm thức xứ hoa anh đào. Tuy có nhiều ý kiến cho rằng Ramen bắt nguồn từ sợi mì Trung Quốc, nhưng món mì đặt biệt vẫn sở hữu hương vị rất riêng của nước dùng từ thịt và shouyu hay miso, dọn kèm với chả cá xoắn, menma ( măng muối), nori…. Không hề có một công thức cố định nào cho Ramen. Nếu như đi dọc cánh cung Nhật Bản, đến những tỉnh thành khác nhau thì đừng quên đến ngay cửa hàng gần nhất để thưởng thức món mì Ramen của vùng đất ấy, biết đâu bạn sẽ tìm ra một Ichiraku cho riêng mình

2.DORAYAKI
M/A tiêu biểu: Doraemon
Doraemon là tuổi thơ của biết bao thế hệ trẻ trên thế giới và nếu nhắc tới “Chồn Xanh” Doraemon thì không thể nào bỏ qua món ăn ưa thích của chú mèo máy đáng yêu này – Dorayaki

Chúng ta hay quen gọi Dorayaki là bánh rán do sự ảnh hưởng của dịch thuật, tuy nhiên thật ra đó chỉ là tên gọi chứ chúng ta không thực sự rán loại bánh này. Nó có hình dáng giống pancake Châu Âu, nhưng gồm 2 lớp bỏ bánh tròn dẹt làm tự bột, phết mật ong bao lấy nhân bên trong, thường là đậu đỏ. Ngày nay thì chúng ta có thể thêm nhiều loại nhân (socola, chuối, đậu đen…) khác nhau để tạo ra sự đa dạng về hương vị giúp cho khách hàng có nhiều lựa chọn, nhưng nhân đậu đỏ và kem tươi là sự lựa chọn phổ biến nhất

3. MELON PAN
M/A tiêu biểu: Doraemon
Nếu như ông anh Doraemon mê tít chiếc bánh Dorayaki thì cô em gái lại trao trọn tình yêu cho chiếc Melon Pan – bánh dưa gang

Gọi là Melon Pan không phải bánh có vị dưa gang và là do ngoại hình đặc biệt của nó. Bánh có kết cấu bên ngoài vỏ giòn tan, bên trong lại mềm mượt bông xốp, trên bề mặt bánh là những đường đan chéo đan xen nên khi bánh được nướng vàng ươm trông không khác gì trái dưa gang.
Melon Pan được bày bán phổ biến ở Nhật, từ các combini cho tới các cửa hàng ở ga tàu điện và là món ăn ưa thích của học sinh bởi có thể cung cấp đầy đủ năng lượng mà không mang lại cảm giác nặng bụng khó chịu

4. TAKOYAKI
M/A tiêu biểu: Cardcaptor Sakura
Takoyaki được biết đến như một đặc sản vùng Osaka. Ban đầu người ta chỉ bán takoyaki tại các quầy ẩm thực trong các lễ hội, sau đó các nhà hàng chính thống cũng bắt đầu phục vụ món ăn này, rồi tiếp theo là các siêu thị với những phần Takoyaki được làm sẵn tiện lợi. Takoyaki sau gần một thế kỷ phát triển giờ đây đã được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới như một món ăn nhẹ độc đáo và tràn đầy phong vị

(Còn tiếp)

Similar Posts